マドラスキッチン(南インド料理)

マドラスキッチン(南インド料理)

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【お店の説明】
生田神社の西側の通りを北に上がって生田署と神戸税務署を越え山手幹線を渡ってすぐ右側にあります。

インド料理といえば、それはほとんど北インド料理で9割を占めるようです。神戸で南インド料理はこのマドラスキッチンが老舗。もちろんお味の方も間違い無し。

一応客受けを考えてタンドリーチキンやらチキンティッカやシークケバブなども置いてますが、やはり南インド料理らしくここはベジタリアンメニューやハイデラバードビリヤニなどを所望しましょう。

ボクがここで好きなのがハイデラバードマトンビリヤニ。骨付きマトンがゴロゴロ。少々辛くて手強いがスパイスの香りと絶妙な味付きが病みつきになります。

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マドラスキッチン公式サイト
http://madraskitchen.net/

【付帯情報】
日本手食協会の会長も「ここのビリヤニはあの日本一美味いと言われるビリヤニより美味い!」とお墨付きをくださいました。

【旅人目線】
ビリヤニはインドだけでなくイスラム圏などでもありますが、南インドのビリヤニはイスラム式とはちょっと違います。

【施設概要】
施設名称:マドラスキッチン
設立:2007年8月
住所:神戸市中央区中山手通2-20-9 河本ビル 1F
連絡先:078-222-2502
地図:


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